1.原料沒毒,質(zhì)量安全。
鋁箔是由原鋁合金經(jīng)多道工序軋制而成,無重金屬等有害物質(zhì)。因此,鋁箔可以安全地與食物接觸,不能容納或幫助細(xì)菌生長。在大多數(shù)情況下,鋁箔不會與食物發(fā)生反應(yīng)。市場上相當(dāng)一部分塑料飯盒是由來源不明的原料甚至假塑料和廢塑料制成的,質(zhì)量和可靠性難以保證。
2.加熱方便,加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì)
鋁箔傳導(dǎo)率高,可以大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱相關(guān)的時間和能源。鋁箔盒和容器非常適合高溫滅菌和熱封處理。鋁箔盒容器可以多樣化加熱。相關(guān)企業(yè)開發(fā)了配套的鋁箔盒二次加熱設(shè)備和包裝設(shè)備,可以大大提高餐飲企業(yè)的配送效率,保證餐飲質(zhì)量。
3.易成型、易密封、易覆蓋,保證食品衛(wèi)生
鋁箔成型良好,鋁箔盒和容器可以使用同樣的鋁箔蓋,也可以使用紙或其他材料蓋,利用其容易變形和皺紋特點實現(xiàn)密封,新鮮能力強,可避免食品儲存或污染,顯著減少食品浪費。對于大型餐飲企業(yè)和廚房配送,可利用鋁箔盒制造商開發(fā)的自動封蓋設(shè)備提高配送效率,效果明顯優(yōu)于其他材料。
4.阻隔性強,密封后能保護(hù)食品原味,延長食品保質(zhì)期
鋁箔雖然很薄,但阻隔性強,能阻隔光線、氣體等物質(zhì),提高保鮮度,保護(hù)水分,防止味道泄漏或混合,能有用保持產(chǎn)品的原味和特點。用鋁箔盒和容器包裝的食品和預(yù)包裝食品,可實現(xiàn)冷熱鏈配送,方便生產(chǎn)和銷售,也方便餐飲企業(yè)、餐廳、超市和家庭儲存,避免產(chǎn)品變質(zhì),延長保質(zhì)期,減少食品浪費。因此,它也間接地節(jié)省了大量與產(chǎn)品生產(chǎn)過程相關(guān)的能源和能源。
5.能回收利用,保護(hù)環(huán)境,節(jié)約資源
鋁具有很高的回收率和可zai生性,可以回收利用??蓏ai生鋁可用于生產(chǎn)許多成品。鋁箔再生過程所需的能量僅低于原鋁生產(chǎn)所需能量的5%,溫室氣體的排放量低于原鋁的95%。鋁箔飯盒使用后可輕松壓縮分揀,減少垃圾量。
鋁箔很薄很輕,材料很少,是產(chǎn)品包裝比例高的包裝材料??商娲芰稀⒓堉破?,節(jié)省大量石油資源、木材等資源消耗,提高資源效率,提高環(huán)境質(zhì)量。
特別是正在積極推進(jìn)生活垃圾的分類回收和處理,部分地區(qū)將從今年開始實施強制性分類回收,相關(guān)政策也將得到鼓勵和支持,更有利于鋁箔產(chǎn)品的回收利用。
6.性價比優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn),應(yīng)用推廣時機已經(jīng)到來
隨著鋁工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)效率的提高,鋁和鋁箔的生產(chǎn)成本逐漸降低,鋁飯盒成本與合格的聚丙烯相匹配(PP)塑料餐盒接近,性價比優(yōu)勢越來越明顯。
7.提高鋁箔的生產(chǎn)供應(yīng)能力,為擴大應(yīng)用提供有力支撐
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